«Eine Klärung ist überfällig»
CASIMIR PLATZER – «GesamtÂarbeitsÂverträge sind sorgfältig austarierte Gesamtpakete, welche das ArbeitsÂverÂhältnis ĂĽber den Mindestlohn hinaus umfassend regeln», sagt der scheiÂdenÂde Präsident des Branchenverbands GastroSuisse. Und sorgt sich um die Zukunft der bewährten SozialÂpartnerÂschaft.